Kalian pasti sudah akrab dengan kata “Omakase”, tapi apakah kalian benar-benar tahu apa makna dalam kata tersebut, khususnya ketika digunakan pada saat memesan di toko?Omakase diketahui berasal dari restoran sushi. Istilah ini menjadi populer pada tahun 1990-an ketika ekonomi Jepang mulai naik dan masyarakat mulai makmur. Berkat hal tersebut, sushi yang awalnya memiliki harga yang tinggi, kini menjadi suatu makanan yang bisa dijangkau masyarakat. Meskipun demikian, masyarakat masih belum akrab dengan sajian menu yang dihidangkan. Namun satu hal yang pasti, mereka tahu betul bahwa mereka selalu menginginkan jenis makanan yang berbeda.Sushi (boutiquejapan.com)Dari sinilah sistem omakase kemudian lahir. Dengan sistem ini, memungkinkan pelanggan untuk dapat memesan makanan sesuai rekomendasi koki sekaligus menghindari perasaan malu karena tidak mengetahui nama-nama sajian ikan pada sushi. Selain itu, koki juga cenderung menikmati sistem ini karena mereka dapat menghidangkan sushi sesua