JAKARTA - Siomay Dua Putera Mang Ujang sempat bikin heboh jagat maya, sebab dikabarkan laku keras di mana hanya dalam waktu dua jam langsung habis.Dirangkum dari berbagai sumber, pedagang siomay tersebut berada di sekitaran Tebet, Jakarta Selatan. Tepatnya, ada di Jl. KH Abdullah Syafei.BACA JUGA:4 Tips Menikmati Kopi agar Lebih Sehat Kendati cuma menjajakan siomay di pinggir jalan, tetapi racikan Mang Ujang terkenal selalyu dinanti-nantikan oleh para pembeli.Mang ujang mengaku, sehari bisa membuat siomay dengan adonan sebanyak 75 kilogram kurang lebih.BACA JUGA:1 Apel Miliki 52 Kalori, Ini 4 Manfaatnya Kala Dimakan Tiap Hari Disebutkan, Siomay Mang Ujang ini dibuet dari olahan ikan tenggiri yang disajikan lengkap dengan siraman bumu kacang, sambal, saus, dan taburan bawang goreng.Mengenai harga satu porsinya, Mang Ujang menjualnya mulai dari Rp15 ribu, mencakup beberapa jenis isian yang tersedia. Misalnya, siomay, kol dan pare, kentang, hingga telur.

SAAT ini banyak macam olahan kopi kekinian yang makin populer di kalangan kaum milenial, mulai dari sekedar campur susu, gula aren, boba hingga cincau.Kopi sendiri merupakan jenis minuman yang sesungguhnya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan."Kopi memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain bisa mengurangi gangguan fungsi otak, risiko diabetes tipe 2, menurunkan risiko kanker, melindungi hati, sampai mencegah depresi," kata Ahli Gizi dari Mayapada Hospital Kuningan, Ika Setyani"Kopi sebenarnya sehat, tapi terkadang bahan campuran di dalamnya yang kerap membuat kopi jadi berkurang khasiatnya, dan mungkin berbahaya," kata Ika.Berikut ini adalah beberapa tips menikmati kopi sehari-hari menjadi lebih sehat. 1. Kurangi gulaSalah satu masalah yang kerap muncul ketika minum kopi adalah penambahan gula yang cenderung berlebihan untuk satu cangkir kopi.Anjuran Kementerian Kesehatan, konsumsi gula maksimal adalah 50 miligram atau 4 sendok makan per hari."Semua makanan yang Anda ma

SEBUAH perumpamaan lama yang ditulis dalam bahasa Inggris menyebut "An Apple a day keeps the doctor away" atau dalam terjemahan bebasnya adalah memakan satu buah apel setiap hari akan menjauhkan kita dari bertemu dokter.Perumpamaan tersebut memang dimaksudkan untuk mengampanyekan makanan sehat, sehingga Anda tidak perlu sering ke dokter. Tapi, terlepas dari tujuan dibuatnya perumpamaan tersebut, memakan apel tiap hari memang memberikan keuntungan bagi tubuh.Dilansir dari NDTV, buah manis yang satu ini adalah salah satu yang dapat dibuat menjadi sejumlah makanan penutup. Dari kue tart dan kue kering, makanan penutup apel sangat diminati banyak orang.Satu buah apel, yang memiliki berat rata-rata 100 gram mengandung 52 kalori, sesuai dengan data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Apel pun mengandung 2,4 gram serat dan 10 gram gula. Selain itu, buah ini juga dikatakan memiliki beberapa manfaat luar biasa. Antara lain: Menurunkan berat badanApel dikatakan membantu penurunan berat

KALORI nasi putih 1 centong akan dibahas dalam artikel ini. Menurut database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat, semangkuk nasi itu mengandung sekitar 242 kalori. Satu centong nasi putih itu juga mengandung 53 gram karbohidrat dan sedikit sekali seratnya."Sebagian besar karbohidrat pada nasi putih itu dalam bentuk pati dan sebagian lainnya adalah gula," terang laporan Live Strong, dikutip MNC Portal, Jumat (20/5/2022).(Kalori Nasi Putih 1 Centong, Foto: Livestrong)Jika Anda adalah orang yang mengatur asupan kalori harian, konsumsi nasi putih harus sangat dibatasi. Sebab, 1 centong nasi itu sebagian besar akan menjadi pati.BACA JUGA : Hindari Diabetes, Ini 5 Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi PutihNasi putih itu memiliki indeks glikemik 73 yang artinya akan meningkatkan gula darah Anda secara signifikan. Beda dengan beras merah yang indeks glikemiknya lebih kecil yaitu 68."Nasi putih kandungan lemaknya hampir nol. Artinya, jika Anda mengonsumsi nasi putih tanpa men

KELEZATAN daging dari eropa memang tak diragukan. Daging tebal dan lezat sangat cocok untuk membuat steak.Apalagi daging dari Uni Eropa cocok untuk membuat steak dan berbagai jenis makanan mengandung daging lainnya. Vincent Piket, Duta Besar Uni Eropa untuk Indonesia dan Brunei Darussalam mengatakan, pameran produk makanan dan minuman Uni Eropa turut berkontribusi atas hubungan baik Uni Eropa-Indonesia. Keduanya menyatukan nilai bersama dari kualitas makanan."Sejatinya keunggulan dan kelezatan daging Uni Eropa berasal dari masa Eropa kuno di mana berbagai generasi petani menggunakan teknik pemuliaan dan pertanian, yang didasari oleh rasa hormat terhadap hewan ternak dan lingkungan sekitarnya. Berkat standar kontrol dan sertifikasi berkualitas tinggi, semua produk daging Uni Eropa dapat dilacak dari peternakan hingga ke penyajian untuk memastikan kualitas dan keamanannya," ujar Vincent.Melengkapi produk daging, terang dia, terdapat produk olahan susu. Keahlian produsen susu lokal memadu

MAU masak apa bunda besok? Kalau belum punya ide, Okezone ada menu sederhana yang rasanya tetap istimewa, tempe telur kuah santan.Sudah kebayang kan lezatnya masakan ini jika dilahap bersama sepiring nasi hangat dan kerupuk putih. Pas banget untuk dijadikan menu makan siang besok.Untuk membuat menu ini ternyata mudah sekali, lho. Diintip dari akun Instagram @layla.ayesha, berikut resepnya khusus untuk Anda:Bahan-bahan:1. 2 buah tempe potong dadu2. 5 butir telur rebus, kupas3. 3 daun salam4. 65 ml santan instan5. 600 ml air6. 25 cabai rawitBumbu1. 6 siung bawang merah2. 3 siung bawang putih3. 3 cabai merah keriting4. Seruas kunyit5. Seruas jahe6. Jintan7. Ketumbar8. Ebi9. 3 butir kemiri10. Serai, ambil putihnyaBACA JUGA : Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas, Sajian Istimewa Dijamin Menggoyang Lidah!BACA JUGA : Jajal Buat Steak di Rumah Yuk, Begini Tipsnya dari Chef di New YorkCara membuat:1. Sebelum menumis bumbu, pastikan semuanya sudah digoreng terlebih dahulu. Kemudian, dihaluskan dan ditum

BANYAK buah-buahan, biji-bijian, dan pilihan karbohidrat baik lainnya merupakan tambahan yang bagus untuk diet ramah tekanan darah.Ada beberapa pilihan khusus yang menawarkan manfaat unik dan mengandung karbohidrat terbaik untuk ditambahkan sebagai asupan.Berikut asupan yang layak bagi seseorang yang tengah menjaga tekanan darah dan membuatnya lebih baik, sebagaimana dikutip dari Eatingwell. 1. PisangDari banyak makanan yang mengandung potasium, pisang merupakan salah satu makanan yang kaya karbohidrat terbaik untuk mendukung tekanan darah yang sehat.Sejak American Heart Association merekomendasikan bahwa orang dewasa dengan tekanan darah di atas 120/80 perlu meningkatkan asupan kalium, pisang merupakan pilihan yang cerdas.Pisang bisa dinikmati dengan hanya mengupas kulitnya dan memakannya, tapi menambahkan smoothie protein coklat-pisang bisa menambahkan potasium ekstra.2. KacangKacang menawarkan beberapa karbohidrat alami bersama dengan protein nabati dan banyak vitamin dan mineral, t

KALAU kamu sedang diet, tentu ada makanan tertentu yang dikonsumsi. Kamu harus selektif memilih makanan yang akan dikonsumsi seperti kaya akan serat, dan vitamin yang cukup untuk kebutuhan tubuh.Mengonsumsi buah-buahan dapat menjadi makanan alternatif bagi Anda yang sedang diet. Dilansir dari laman Health Line, berikut ini lima jenis buah yang bisa dikonsumsi ketika sedang menjalankan program diet. 1. Stroberi (2 gram)Stroberi jadi pilihan buah yang memiliki cita rasa segar. Di dalamnya mengandung banyak vitamin C, mangan, dan berbagai antioksidan kuat. Serta kaua akan serat sebanyak 3 gram dalam 1 cangkir stroberi segar, atau 2 gram, per 100 gram.2. Apel (2,4 gram)Buah yang kaya akan serat selanjutnya adalah apel. Biasanya buah ini dijadikan jus, atau campuran salad.Jumlah serat yang ada dalam buah ini yaitu 4,4 gram apel mentah berukuran sedang, atau 2,4 gram per 100 gram3. Pir (3,1 gram)Pir jadi salah satu buah yang memiliki banyak manfaat. Anda bisa mendapatkan serat dalam 5,5 gram

KEPALA Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi membuka kegiatan Chef Expo 2022. Acara ini merupakan hajat besar Asosiasi Chef Indonesia, resmi dibuka setelah pandemi Covid 19.Arief menyambut Baik kegiatan ICA Chef Expo tahun ini, menurutnya para chef memiliki peranan penting dalam menggaungkan penganekaragaman pangan Indonesia. "Dari hasil karya olahan pangan di tangan chef tercipta berbagai keanekaragaman pangan," katanya,Indonesia memiliki keragaman hayati terbesar di dunia, memiiliki 77 jenis sumber karbohidrat, 226 jenis kacang-kacangan, 389 jenis buah-buahan, 228 jenis sayuran, dan 110 jenis rempah dan bumbu-bumbuan."Melalui peran chef diharapkan dapat mengoptimalkan keragaman sumber pangan ini untuk mewujudkan kemandirian pangan," jelas Arief. Ia menambahkan bahwa indikator utama konsumsi pangan di Indonesia sudah beragam bergizi seimbang dan aman adalah melalui pencapaian skor Pola Pangan Harapan (PPH).Arief menambahkan, hal ini sesuai dengan arahan Presiden Joko Widodo bahwa

KETIKA seseorang tengah mengandung dia memang harus memperhatikan apa yang dikonsumsi. Pasalnya, setiap masakan yang masuk ke tubuh bisa menentukan perkembangan jabang bayi.Lantas, apa saja makanan yang harus dikonsumsi agar si buah hati yang ada dalam janin berkembang dengan baik? Dikutip dari laman The Health, ini beberapa makanan sehat untuk Anda yang sedang hamil, supaya ibu dan calon bayi tetap sehat. Ubi jalarJenis umbi-umbian ini kaya akan beta karoten, senyawa tanaman yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Anda. Vitamin A penting untuk perkembangan bayi. Tapi, waspadai sumber vitamin A hewani dalam jumlah berlebihan, seperti jeroan yang dapat menyebabkan keracunan. Ubi jalar adalah sumber beta karoten dan serat nabati yang melimpah. Serat membuat Anda kenyang lebih lama, mengurangi lonjakan gula darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. TelurTelur juga tak kalah penting dikonsumsi untuk ibu hamil, karena mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan. Telur berukuran be

SAYURAN hijau memiliki berbagai macam nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, antioksidan, serat, air, dan berbagai jenis vitamin. Sayangnya, metode pengolahan sayuran yang tidak tepat dapat memengaruhi kandungan nutrisi di dalam sayuran dan juga kesegarannya.Salah satu contohnya adalah merebus sayuran dengan durasi tidak tepat. Merebus sayuran terlalu lama akan menyebabkan hilangnya kandungan nutrisi di dalamnya. Lalu, sebaiknya merebus sayuran berapa lama?Sebuah studi menyatakan bahwa memasak sayuran tertentu bisa mendatangkan manfaat bagi kesehatan. Dikatakan bahwa memasak wortel, bayam, jamur, asparagus, kol, dan sayuran lainnya dapat memberikan antioksidan lebih, seperti karotenoid dan asam ferulik.Namun, sebuah studi dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry mengemukakan pendapat yang bertentangan. Menurut studi tersebut, cara memasak sayuran, terutama merebus, dapat menghancurkan sebagian kandungan vitamin C. Perlu Anda ketahui, vitamin C sendiri mudah larut

PENYAKIT mulut dan kuku atau PMK sedang mewabah pada hewan berkuku dua di banyak wilayah. Pemerintah memastikan penyakit ini tidak menyebar ke manusia.Meski tak menular ke manusia, masyarakat diminta untuk waspada pada daging potong yang dibeli di pasar. Sebab, daging potong yang terinfeksi penyakit kuku dan mulut tidak menunjukkan ciri khusus. "Daging terinfeksi penyakit kuku dan mulut tidak bisa dibedakan dengan daging sehat," terang Dokter Hewan drh Aisyah Purnomosari pada MNC Portal, Rabu (18/5/2022).Tapi, kata drh Ais, sapaan akrabnya, pada jeroan bisa dikenali. "Kalau jeroan, babatnya itu ada lepuh dan erosi, sedangkan pada jantung ada tanda tiger zone-nya," terang drh Ais.Ia pun menegaskan bahwa daging terinfeksi penyakit kuku dan mulut tidak mengeluarkan bau yang khas, sehingga masyarakat sukar mengenali itu daging potong yang asalnya dari hewan berpenyakit kuku dan mulut."Pun dari baunya, daging terinfeksi penyakit kuku dan mulut tidak mengeluarkan bau yang berbeda jika diband

MAKANAN yang haram disantap saat asam lambung naik perlu Anda ketahui sebagai langkah preventif. Penyakit asam lambung atau GERD (gastroesophageal reflux disease) terjadi ketika asam lambung bergerak ke kerongkongan dan memicu berbagai gejala.Gejalanya bisa berupa batuk kering, terbakar di dada atau heartburn, mual, dan suara serak. Bersendawa, sakit tenggorokan, regurgitasi, hingga sesak napas pun sering dikaitkan dengan gejala asam lambung naik.Ketika Anda mulai mengalami gejala tersebut, sebaiknya Anda menjauhi beberapa jenis makanan dan minuman tertentu. Apa saja?Dikutip dari Healthline, Rabu (18/5/2022), simak selengkapnya berikut ini. 1. Makanan tinggi lemak dan gorenganMakanan berlemak pada umumnya dapat menurunkan tekanan pada sfingter esofagus bagian bawah Anda dan menunda pengosongan perut. Reaksi ini dapat meningkatkan risiko gejala refluks. Untuk membantu mencegah refluks asam lambung, maka penting bagi Anda untuk dapat mengurangi asupan lemak total.Beberapa makanan berlema

MAU bikin masakan sederhana yang enggak pakai ribet? Coba masak telur ceplok kecap yuk! Dimakan pakai nasi hangat dan kerupuk sudah pasti endeus banget lho.Selain itu, pas banget nih untuk di tanggal tua seperti sekarang, hemat tapi tetap bisa makan enak. Sudah begitu, cara bikinnya simpel lagi.Berikut resep telur ceplok kecap yang dirangkum dari akun Instagram @anan_dita, Rabu (18/5/2022).Bahan :4 buah telur ayam3 buah bawang merah2 buah bawang putih2 buah cabe merah2 buah cabe hijau4 buah cabe rawit merah1 buah tomat1 batang daun bawang potong2 serong4 sdm kecap manis1 sdm saus tiramGaram,gula dan lada secukupnya1 sdt air jeruk limauAir secukupnyaBACA JUGA : Telur Ceplok Bumbu Rujak, Hidangan Spesial untuk Santap SiangBACA JUGA : Telur Ceplok Pedas Manis, Menu Sarapan Praktis dan NikmatCara Membuat :- ceplok semua telur. Sisihkan- tumis bawang merah putih hingga harum,masukkan cabe dan tomat. Aduk- beri semua bumbu lalu masukkan air- masukkan telur ceplok. Masak hingga bumbu meresap.

KEDAI kopi memang cukup banyak menjamur di Indonesia, terutama di kota-kota besar. Jenis-jenis kopi pun turut beragam, tidak lagi hanya kopi hitam yang disajikan di kedai tersebut.Dengan teknik-teknik mengolah kopi, kini semakin banyak percampuran kopi yang dihasilkan. Dari sekian banyak varian minuman di kedai kopi, ada rasa yang menjadi favorit dan tak bisa dipisahkan dari selera sebagian besar konsumen Indonesia: minuman bercita rasa manis."Minuman manis cenderung disukai dan laku di Indonesia," kata pemimpin PT Sari Coffee Indonesia (SCI), pemegang lisensi resmi merek Starbucks di Indonesia, Anthony McEvoy seperti dilansir dari Antara.Ia mencontohkan, salah satu minuman yang digemari oleh konsumen di Indonesia adalah caramel macchiato yang terdiri dari espresso dengan sirup rasa vanila, susu dan saus karamel. Selain itu, konsumen juga suka mencoba varian rasa baru yang disuguhkan dalam waktu terbatas sebagai bentuk inovasi agar pencinta kopi tak mudah merasa bosan.Kendati demikian,

SAJIAN ikan bakar dengan bumbu yang meresap pastinya bikin lidah bergoyang. Kali ini, Okezone merekomendasikan resep ikan bakar bumbu pedas.Sajian istimewa ini cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Cara membuatnya pun tidak terlalu rumit dan bahan-bahannya mudah dicari.Berikut resep ikan bakar bumbu pedas yang dirangkum dari akun Instagram @yulichia88, Rabu (18/5/2022).Bahan:1 ekor ikan bawal seberat 450 gram bersihkan kerat-kerat punggung ikan, lumuri garam dan air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih;Bahan bumbu marinasi (dihaluskan)6 butir bawang merah4 siung bawang putih5 butir cabai merahSeruas kunyit dan seruas jahe2 butir kemiriBahan tambahan:1 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin1 sendok teh saus cabaiKecap manis secukupnya2 sendok makan perasan air jeruk kunciGaram secukupnya dan sedikit gula pasir1 sendok makan ketumbar bubukAir secukupnyaBahan olesan ikan waktu dipanggangMargarin, kecap manis dan sisa bumbu marinasi aduk rata jadi sa

KULINER merupakan salah satu daya tarik sebuah daerah. Setiap daerah atau negara pun memiliki makanan khas yang menarik perhatian untuk dicoba, terutama bagi para pencinta kuliner.Salah satunya negara yang memiliki kuliner unik adalah New Zealand atau Selandia Baru. Negara ini memiliki beragam makanan khas autentik yang siap memanjakan lidah Anda. HangiHangi merupakan hidangan khas New Zealand yang terbuat dari berbagai bahan seperti ikan, ayam, hidangan laut dan umbi-umbian yang telah diberi bumbu dan diasapi. Semua bahan-bahan makanan tadi dimasukkan ke dalam keranjang kawat dan dimasak dengan cara menguburnya ke lubang yang diberi bebatuan panas dalam waktu yang cukup lama. Domba PanggangDomba New Zealand merupakan salah satu yang terkenal dengan kualitas dan produk ekspor terbaik. Tidak heran jika hidangan yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas New Zealand yang patut Anda coba. Kerang LautSebagai salah satu negara dengan garis pantai terpanjang di dunia, New Zealand menjad

K-POP, K-Drama, K-Beauty, dan K-Food, menjadi hal yang berhasil masuk dan selalu mendapatkan sambutan baik dari masyarakat Indonesia. Untuk para pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing dengan kue tart mini yang tengah viral di media sosial ini, hidangan tersebut bernama Korean Cake atau biasa disebut dengan Bento Cake. Kue ala Korea ini berhasil mencuri perhatian kaum milenial.Dinamakan Bento Cake karena kue ini berbentuk bulat dengan ukuran yang kecil dan di bungkus dalam kotak makan atau styrofoam. Yang menarik perhatian cake mungil ini mempunyai desain yang lucu-lucu, mulai dari tulisan, gambar, atau bahkan karakter wajah seseorang. Bukan hanya tampilan yang menarik, rasanya yang manis pasti akan membuat ketagihan.Keunikan lainnya, Korean Bento Cake ini tidak diberikan pisau, melainkan garpu dengan ukuran kecil.Nah penasaran bagaimana caranya membuat Korean cake yang lezat ditambah dengan menghiasnya agar lebih menarik? Morning Update menghadirkan Louisa selaku Cake Artist yang aka

TELUR buruh puyuh memang memicu kolesterol tinggi. Oleh karena itu, telur burung puyuh juga tidak dapat dikonsumsi secara berlebihan. Satu butir telur puyuh (sekitar 9 gram) mengandung kalori sebanyak 14 kkal, 1 gram protein, dan 1 gram lemak.Sebutir telur puyuh juga kaya 4 persen kolin, 6 persen riboflavin, 2 persen folat, dan 3 persen asam pantotenat. Tidak lupa, terdapat 2 persen vitamin A, 6 persen vitamin b12, 2 persen zat besi, 2 persen fosfor, dan 5 persen selenium di dalam 9 gram telur puyuh.Karena mengandung nutrisi yang baik, berikut ini beberapa khasiat makan telur puyuh bagi kesehatan tubuh Anda: Membentuk Massa OtotBagian putih telur puyuh bisa memberikan manfaat untuk membentuk massa otot. Hal ini berkat kandungan protein yang ada di dalam telur puyuh. Karena itu, telur puyuh bagus bagi Anda yang ingin menambah massa otot. Tapi jangan makan terlalu banyak karena kandungan telur pyuh yang bisa memicu kolesterol. Pembentukan Sel-Sel TubuhProtein di dalam putih telur puyuh

ADA beberapa makanan yang dapat membuat kadar asam urat seseorang melonjak. Menurut anggapan yang beredar, salah satu makanan yang patut diwaspadai oleh penderita asam urat adalah kacang.Bila mengabaikannya, gejala berisiko muncul sehingga menyebabkan gangguan pada akvititas sehari-hari. Bahaya kacang untuk asam urat diduga muncul akibat kandungan purin yang tinggi di dalamnya. Kandungan ini dinilai dapat meningkatkan kadar asam urat di dalam tubuh, tapi apa benar demikian?Perlu diketahui sebelumnya, asam urat atau uric acid adalah produk sisa metabolisme purin. Ini sebenarnya normal ditemukan dalam makanan. Pada kebanyakan kasus, asam urat akan larut dalam darah, lalu dibawa ke ginjal untuk 'disaring'. Kemudian, asam urat akan dikeluarkan dari tubuh dalam bentuk urine alias air kencing.Lalu, apakah kacang termasuk makanan tinggi purin? Sebelum mengetahuinya, pastikan Anda sudah memahami tingkatan kadar purin pada makanan, di antaranya:TinggiSuatu makanan dikatakan tinggi purin apabil

HIDANGAN udang pastinya tak pernah gagal membuat pecinta seafood ketagihan. Apalagi hidangan seafood disajikan dengan bumbu yang menggoyang lidah.Selera makan pasti akan lebih menggelora ketika menyantap hidangan udang dengan bumbu spesial. Kali ini, Okezone merekomendasikan resep udang saus pedas gurih.Anda bisa memasaknya sebagai hidangan makanan malam atau siang. Penasaran apa saja bahan-bahan yang harus dipersiapkan dan cara memasaknya?Berikut resep udang saus pedas gurih yang dirangkum dari Instagram @yoanitasavit, Selasa (17/5/2022).Bahan-bahan:600gr udang besar4 siung bawang putih, cincang1 buah bwg bombay kecil, iris panjang3 buah cabe merah keriting, iris2 buah cabe rawit, iris3 sdm margarin1 btg daun bawang, potong2Bahan Saus :2 sdm saus tomat2 sdm saus sambal2 sdm saus tiram2 sdm kecap manis1/2 sdt lada hitam bubukCara buat :1. Siangi udang, cuci bersih tiriskan. Marinasi garam dan lada hitam2. Goreng udang dengan Sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat sisihkan3. Panask

BUAH kedondong memang menjadi salah satu buah yang digunakan untuk lalapan atau rujak. Buah dengan rasa yang asam ini memang paling pas berpadu dengan sambal rujak yang manis dan pedas.Buah kedondong pun memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat kedondong? Yuk, cari tahu di bawah ini seperti dilansir dari KlikDokter. Meningkatkan ImunitasDalam satu potong buah kedondong mengandung kadar vitamin C sekitar 30 mg. Apabila Anda mengonsumsi setidaknya dua buah potong kedondong, maka kebutuhan harian akan vitamin C Anda dapat terpenuhi.Dengan terpenuhinya kadar vitamin C, hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Kadar vitamin C yang cukup mampu membantu sel-sel pertahanan tubuh dalam menjalankan fungsinya. Memperlancar PencernaanKedondong mengandung serat sekitar 3.5 sampai 4 gram dalam 1 potong buahnya. Dengan mengonsumsi buah kedondong, hal ini dapat membantu memperlancar pencernaan. Biasanya, mengonsumsi buah kedondong dibarengi juga dengan buah lainnya

5 makanan yang wajib dikonsumsi untuk kesehatan otak. Hal ini wajib dipenuhi sebab otak merupakan organ tubuh yang sangat penting bagi manusia. Oleh karena itu kesehatan otak wajib dijaga.Seperti dilasir dari Medical News, makanan yang meningkatkan kesehatan otak dapat mendukung fungsi otak jangka pendek dan jangka panjang.Otak adalah organ yang membutuhkan nutrisi tinggi dan menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh, sehingga perlu mempertahankan konsentrasi yang baik sepanjang hari.Otak juga membutuhkan nutrisi tertentu untuk tetap sehat. Asam lemak omega-3, misalnya, membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, dan antioksidan mengurangi stres dan peradangan, yang terkait dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.Nah, berikut 5 makanan yang wajib dikonsumsi untuk kesehatan otak. Apa saja? 1. Ikan kaya lemakIkan berminyak adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik. Omega-3 dapat membantu membangun membran di sekitar setiap sel dalam tubuh, te

NASI padang memang makanan lezat yang menggugah selera banyak orang. Namun kadang kita khawatir kalau makan nasi padang bisa bikin kolsterol jahat naik.Dokter Spesialis Jantung dan Pembuluh Darah dari Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskular Indonesia (PERKI) dr. Vito Anggarino Damay, Sp.JP memberikan tips sehat bagi Anda yang khawatir kolesterol jahat naik usai makan nasi padang. Pertama, dia mengingatkan Anda menyantap sayuran yang biasanya tersedia semisal timun dan rebusan daun singkong.Dokter Vito menyarankan, Anda makan porsi sayuran lebih banyak. Sebab sayuran mengurangi penyerapan kolesterol jahat."Kalau kita makan, sebenarnya sayurnya banyak, minta banyakin sayurnya, karena sayur itu bisa mengurangi penyerapan kolesterol jahat. Jadi dia (kolesterol jahat) tidak diserap semua dan dibuang ketika buang air besar. Jadi sangat membantu kalau sayurnya banyak," kata Dokter Vito.Selanjutnya, Anda sebaiknya mengontrol jumlah kuah santan masakan padang. Lebih baik kuah dipisah, sehin

MEMBUAT steak berkualitas sendiri di rumah memang tidak mudah. Apalagi, Anda harus memiliki potongan daging yang berkualitas tinggi. Tapi, ada beberapa tips bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuat steak di rumah.Dikutip dari Travelandleisure, Anda harus mencari tukang daging yang menjual daging steak bermutu. Chef Michael Lomonaco dari Porter House NYC merekomendasikan potongan daging 1,5 inci bila Anda memilih secara spesifik potongan daging dan ketebalannya."Itu steak yang berat tapi membuatmu punya kesempatan untuk memanggang kedua sisi tanpa membuatnya terlalu matang," katanya seperti dikutip dari Antara.Jika Anda belum biasa memasak steak, coba mulai dari rib-eye yang lebih mudah dimasak karena kematangannya lebih merata saat dipanggang. Rib-eye cenderung lebih berlemak dan populer di banyak restoran steak.Keluarkan daging steak dari kulkas sekitar 10-15 menit sebelum mulai dimasak. Steak dengan suhu ruang bisa dimasak lebih efisien ketimbang steak yang benar-benar baru keluar

SAAT perut terasa sangat lapar, ada kecenderungan untuk makan yang berlebihan tanpa memikirkan efek sampingnya pada perut.Makan terlalu sedikit atau melewatkan waktu makan bisa membuat kita makan berlebihan. Banyak juga yang akhirnya mengkonsumsi makanan atau camilan berkalori tinggi yang kemudian menyebabkan muntah, mual, diare dan dalam beberapa kasus mengalami keracunan makanan.Hal itu disebabkan karena saluran gastrointestinal (GI) Anda bisa menjadi lebih sensitif terhadap jenis makanan tertentu jika kosong terlalu lama.Berikut ini adalah daftar makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi saat perut dalam keadaan sangat lapar, dilansir Boldsky.1. AlpulkatSarat dengan berbagai nutrisi, alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur gula darah, melindungi mata, meningkatkan kesuburan, meningkatkan fungsi kognitif, meningkatkan kesehatan pencernaan dan dapat membantu mencegah timbulnya osteoartritis.Akan tetapi makan alpukat dengan perut kosong, terutama saat Anda belum pernah mak

TERNYATA kafein bisa meredakan sakit kepala sekaligus memicunya apabila dikonsumsi berlebihan.Sakit kepala khususnya migrain biasanya disebabkan pembesaran pembuluh darah di sekitar otak, yang meningkatkan jumlah aliran darah ke otak. Perubahan aliran darah tersebut memicu sejumlah mekanisme rumit di otak yang dapat menyebabkan sakit kepala.Kafein dapat mempersempit pembuluh darah, mengurangi aliran darah ke otak dan akhirnya dapat membantu meredakan nyeri migrain.Sebuah studi pada tahun 2009 dalam Human Brain Mapping Journal seperti dikutip dari Insider, menemukan, kafein mengurangi aliran darah otak yaitu suplai darah ke otak sekitar 27 persen sehingga membantu menghentikan seseorang mengembangkan migrain serta menghilangkan rasa sakit setelah terkena migrain.Menurut American Migraine Foundation, manfaat kafein membantu sakit kepala atau migrain ini tergantung pada seberapa sering Anda mengonsumsinya.Jika Anda mengalami migrain episodik yakni hingga 14 kali sakit per bulan, kafein da

SAAT makan buah nanas, kadang Anda merasa lidah kesemutan agak gatal. Bahkan ada keinginan untuk menggaruk bagian dalam mulut.Nah, kondisi ini disebabkan enzim yang disebut bromelain, menurut surat tahun 2019 di jurnal Annals of Allergy, Asthma and Immunology. Bromelain termasuk protease atau sejenis enzim yang memecah protein menjadi asam amino dan inilah sebabnya nanas juga pelunak daging yang sangat baik."Saat ini, tidak ada banyak bukti tentang kelezatan bromelain atau cara enzim itu terasa di mulut Anda. Tapi mungkin saja setelah makan beberapa potong nanas, Anda akan mulai merasakan bromelain memecah beberapa protein lalu membentuk lapisan pelindung mukosa di mulut Anda," kata Ahli Farmakologi di University of Turin, Italia, Alessandro Colletti, seperti dikutip dari Livescience.Lalu, apakah mungkin makan terlalu banyak nanas akan membahayakan Anda?Menurut Colleti, ini masih diragukan. Dia mencatat, bromelain tidak berbahaya bagi manusia."Saat makan nanas, konsentrasi bromelain s

MOMEN pasca-lebaran menjadi kesempatan untuk mengatur kembali pola makan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan.Pasalnya, selama Ramadhan kebanyakan orang kerap menyantap makanan berlemak seperti gorengan sebagai takjil berbuka puasa dan makanan tinggi kolesterol saat Lebaran.Berikut ini adalah tips untuk mengembalikan pola makan sehat usai Ramadhan dan Lebaran, menurut spesialis Gizi dari Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) dr. Elfina Rachmi, MGizi, SpGK. 1. Perhatikan konsumsi gula, garam, dan minyakAnda harus membatasi konsumsi gula, garam, minyak, serta tajin memantau berat badan. Selain itu, cek kesehatan secara rutin, istirahat yang cukup, dan kelola stres dengan baik.2. Ikuti prinsip dietIkuti pola makan sehat 4J yakni Jumlah, Jadwal, Jenis, dan Jurus Masak.Jumlah yang cukup dan diet seimbang sesuai kebutuhan, jadwal yang teratur agar proses metabolisme terjaga dengan baik, serta jurus memasak yang sehat dengan memilih pengolahan bervariasi."Seperti kukus

PRIA muda yang punya pola makan yang buruk cenderung memiliki gejala depresi. Namun saat mereka beralih ke diet yang sehat maka ini bisa meembantu mengatasi gejala depresinya, demikian ungkap sebuah studi dalam American Journal of Clinical Nutrition.Depresi termasuk faktor risiko yang signifikan untuk seseorang bunuh diri sekaligus penyebab utama kematian pada orang dewasa muda.Seperti dikutip dari Science Daily, Senin, dalam studi, para peneliti dari University of Technology Sydney melakukan uji coba kontrol acak selama 12 minggu.Peneliti utama Jessica Bayes mengatakan ini uji klinis acak pertama untuk menilai dampak diet Mediterania pada gejala depresi pada pria muda berusia 18-25 tahun."Mereka yang ditugaskan untuk diet Mediterania dapat secara signifikan mengubah diet asli mereka, di bawah bimbingan ahli gizi, dalam jangka waktu yang singkat. Ini menunjukkan dokter dan psikolog harus mempertimbangkan untuk merujuk pria muda yang depresi ke ahli gizi atau ahli gizi sebagai komponen

MAKAN di warung tegal alias warteg, telur dadar sudah pasti menjadi salah satu makanan favorit. Telur dadar warteg biasanya disajikan tipis dengan ukuran yang cukup lebar, berdiameter hampir selebar piring, serta pinggiran kriting yang krispi.Selain harganya yang murah, telur dadar warteg lni juga enak dan mengenyangkan, apalagi disajikan dengan sayur sop, sambal, dan nasi putih yang hangat. Pasti jadi lebih nendang!Tak melulu beli, kamu juga bisa telur dadar ala warteg sendiri di rumah loh. Dikutip dari YouTube CR COOK, Minggu (15/5/2022), simak resep telur dadar krispi ala warteg berikut ini!Bahan-bahan:2 butir telur3 siung bawang merah yang sudah diiris tipis4 buah cabai merah keriting yang sudah dihaluska (sesuai selera)1/4 sdt garam1/4 sdt kaldu ayam bubuksecukupnya minyakBACA JUGA : Resep Sahur Praktis Telur Dadar Gulung dengan SayuranBACA JUGA : Viral Warteg Layaknya Club Malam, Ternyata Banyak BidadarinyaCara membuat:1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu campur dengan garam

KADANG kita merasa bad mood karena sesuatu. Nah, saat bad mood, tak boleh dibiarkan terlalu lama.Melansir Daily Mail, beberapa es krim ternyata mengandung kefir dan juga tinggi protein serta lebih sedikit gula. Kefir merupakan bakteri baik yang bagus untuk kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, bahan baku es krim utamanya adalah susu. Susu merupakan sumber vitamin B12 yang bermanfaat untuk pembentukan protein, sel darah, dan jaringan.Seperti diketahui, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan Anda mengalami kelelahan, kesemutan, gangguan pada sistem saraf, penglihatan kabur, anemia, depresi, bahkan demensia.Sementara itu, saat ini es krim dibuat dengan berbagai macam rasa. Baik itu rasa cokelat, hingga varian kekinian seperti es krim rasa kurma atau rasa kacang yang tentunya akan lebih mendapatkan banyak manfaat.Seperti es krim rasa cokelat misalnya. Cokelat memiliki kandungan psychoactive yang punya manfaat baik untuk memperbaiki mood dan memunculkan perasaan bahagia.

MINUM kopi espreso berlebihan terkait dengan kolesterol yang lebih tinggi, terutama di kalangan pria, demikian menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam BMJ Open Heart pada 10 Mei 2022.Dalam studi itu, seperti dikutip dari Insider, para peneliti dari Arctic University of Norway, University of Oslo dan University of Gothenburg di Swedia mempelajari data survei 21.083 orang Norwegia, berusia 40 tahun ke atas, lalu membandingkan kebiasaan minum kopi dengan kadar kolesterol melalui sampel darah. Mereka ingin menemukan bagaimana berbagai jenis kopi dapat mempengaruhi kadar kolesterol.Peneliti menemukan orang yang minum tiga sampai lima cangkir espreso per hari memiliki kadar kolesterol tinggi, dibandingkan dengan mereka yang tidak minum espresso. Menurut data, hubungan antara espreso dan kolesterol lebih kuat untuk pria daripada wanita.Temuan lainnya, mereka yang minum enam atau lebih cangkir kopi saring setiap hari dikaitkan dengan kadar kolesterol yang lebih tinggi pada wanita, tet

HARGA makanan di Beach Club Raffi Ahmad membuat sejumlah netizen penasaran. Raffi Ahmad diketahui membuka beach club di dua lokasi berbeda, yakni Mari Beach Club di Bali dan Marawa Beach Club di Padang.Melansir situs resmi masing-masing beach club, Jumat (13/5/2022), para pengunjung perlu melakukan minimal transaksi serta melakukan reservasi agar mendapat tempat di beach club milik Raffi Ahmad. Untuk di Marawa Beach Club sendiri, pengunjung dewasa dipatok Rp 100 ribu, sedangkan anak-anak di bawah 12 tahun Rp 50 ribu.Sementara di Mari Beach Bali, terdapat aturan minimal belanja sesuai tempat yang dipilih. Misalnya, untuk menikmati fasilitas duduk di bean bags pinggir kolam, pengunjung minimal belanja sebesar Rp 800.000++ untuk 1-2 tamu. Sedangkan untuk 2-4 tamu harus menghabiskan Rp 1.600.000++.BACA JUGA : Resort Liburan Raffi dan Nagita di Bali Dibanderol Capai Rp146 Juta Per Malam, Intip FasilitasnyaHarga makanan di Mari Beach ClubAdapun harga makanan dan minuman di Mari Beach Club ya

MNCTV berkomitmen menyajikan tayangan berkualitas untuk keluarga Indonesia. Salah satunya Dapur Ngebor. Program memasak yang digawangi Inul Daratista atau akrab disapa Bunda Inul ini memiliki ketertarikan tersendiri. Menu menu yang dihadirkan mudah untuk diikuti pemirsa.Pada episode kali ini, Bunda Inul ditemani Firhan MCI akan memasak tiga resep makanan yang tengah viral. Ketiga resep yang akan dihadirkan yakni Cempedak madu, sate taichan goreng dan pangsit kuah seblak.Penasaran dengan tiga resep masakan viral? Yuk jangan lupa saksikan Dapur Ngebor hari Sabtu, 14 Mei 2022 pukul 08.30 WIB hanya di MNCTV. Seluruh program tersebut dapat pula disaksikan melalui aplikasi RCTI+ dan vision+.#DapurNgebor #InulDaratista #FirhanMCI #MNCTV

AYAM bakar merupakan salah satu makanan yang jadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang suka dengan olahan ayam bakar, bisa coba resep ayam bakar bumbu padang ala Ussy Sulistiawaty.Melalu kanal YouTube Ussy Andhika Official, ia membagikan resep membuat ayam bakar bumbu padang yang tak kalah dengan rasa di restoran Padang."Ini resep ayam bakar ciri khas Padang. Mungkin nanti orang padang bisa cek apakah ini resep dari padang," ujarnya Ussy dalam video tersebut.Berikut resep bikin ayam bakar bumbu padang ala Ussy Sulistiawaty seperti dirangkum dari kanal YouTube Ussy Andhika Official, Jumat (13/5/2022).Bahan- 1 Ekor ayam pejantan- 2 Buah jeruk nipis- 1 Siung lengkuas- 1 Siung jahe- 10 siung bawang putih- 5 Siung bawang merah- Cabai secukupnya- 1 sdm ketumbar- 1 sdm kunyit- Lada- Garam- 2 Lembar serai- 5 Lembar daun salam- 5 Lembar daun jeruk- 1 Buah kelapa dan ambil santannya- 1 Lembar daun kunyit

CARI inspirasi menu buka puasa yang segar? Ada roti isi krim strawberry spesial dari Jarle Kul! Lewat YouTube channel miliknya, Fajar membagikan resep roti isi krim strawberry yang bikin nagih. Selain manis dan segar, roti ini sangat mudah dibuat, lho! Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah! Bahan adonan:- 250 gram tepung terigu protein tinggi- 50 gram gula pasir- 200 ml susu cair hangat- 25 gram margarin- 1 sdt ragi instan- 1/2 sdt garamBahan isi:- 200 gr krim kental kocok- 200 gr strawberry- 100 gr gula pasir Cara membuat:- Blender gula dan strawberry sampai halus- Campur tepung, gulam susu, dan ragi, aduk merata- Tambah garam dan margarin, aduk sampai kalis- Simpan selama 30-45 menit sampai mengembang- Taburi bagian atas roti dengan tepung- Panggang di oven selama 25-20 menit dengan suhu 180 C- Campur krim kental kocok dan strawberry jam menggunakan mixer sampai mengembang- Masukan krim strawberry ke dalam roti- SajikanSebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak t

CHEF Arnold Poernomo kembali membagikan resep sederhana yang cocok dijadikan menu camilan. Chef Arnold Poernomo membagikan resep dadar gulung mangga yang dibuat dengan yoghurt rasa mangga.Hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana, rasa dadar gulung mangga ala Chef Arnold dijamin lezat! Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah! Bahan-bahan:Tepung 100 grMentega secukupnyaAir secukupnya1 butir telurYoghurt rasa manggaGaram secukupnyaGula 1 sdt Cara membuat:Lelehkan mentegaCampur tepung dengan air, telur, yoghurt rasa mangga, mentega yang sudah leleh, sedikit garam, gula, aduk hingga merataPanaskan minyak di teflon, tuang adonan sampai matang, ulang langkah ini sampai adonan habisUntuk membuat filling, kocok krim dingin dengan mixerCampur krim dengan potongan manggaOleskan krim pada dadar gulung, lalu gulung dan lipat rapiSajikanSebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Arnold Poernomo!

SETELAH mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan Ferrysienanda berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan culinary arts.Lewat YouTube channel miliknya, Bryan membagikan resep menu lezat yang cocok dijadikan hidangan. Hanya butuh bahan-bahan sederhana, grilled cheese sandwich dan sup tomat ala Bryan dijamin lezat, lho!Bryan pun menyebutkan bahwa ia membuat kedua menu tersebut saat bekerja di sebuah hotel bintang 5 di Amerika Serikat. "Aku pernah bikin ini pas di Langham Hotel di Chicago, pas aku kerja di hotel bintang 5. Jadi ini makanan bintang 5 tapi barangnya gampang didapat, cukup murah, dan cepat," ujar Bryan. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah! Bahan grilled cheese sandwich:- Roti tawar- Keju parut (opsional: edam & American Cheese, kalau bisa keju yang high fat content.- Butter Cara membuat grilled cheese sandwich:- Lelehkan

MAU membuat sajian untuk takjil atau pelengkap menu buka puasa? Ada resep takjil spesial dari Nadya Puteri Runner Up MasterChef Indonesia Season 8 nih!Lewat YouTube channel miliknya, Chef Nadya membagikan resep corned beef churros yang lezat, unik, dan bikin nagih. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah! Bahan-bahan:- 80 g air- 65 g susu- 60 g unsalted butter- 3 g garam- 3 g gula- 85 g tepung trig- 2 telur- 2 sdm kornetBahan saus keju:- 1 sdm tepung terigu- 1 sdm unsalted butter- 100 ml susu- 50 g keju cheddar parut Cara membuat:1. Panaskan air, susu, butter, garam, dan gula di panci hingga mendidih2. Matikan api, masukan tepung terigu, aduk hingga rata, nyalakan api, masak adonan hingga matang (min. 2 menit)3. Setelah adonan matang, pindahkan adonan ke mangkuk, tunggu hingga hangat, aduk telur sedikit demi sedikit. Kalau sudah tercampur, masukan kornet4. Panaskan minyak goreng5. Tuang adonan di plastik segitiga dengan nozzle bintang6. Goreng adonan di minyak panas dan

KALI ini juara MasterChef Indonesia Season 8 Jesselyn Lauwreen membagikan resep tahu telur yang gurih. Yuk cek resepnya di bawah! Bahan-bahan2 bawang putih2-4 cabe rawit1 bawang merahGula merah 4 sdmNenas 3 potong kecilPeanut Butter 2-3 sdmAir putih 4-5 sdmGaram dan lada secukupnyaTahu secukupnyaDaun bawang secukupnyaTelur 2-3 butirMinyak untuk gorengTauge (opsional) Cara membuat:- Potong kecil tahu- Ulek bawang, cabai, gula merah, nanas, peanut butter, dan sedikit air sampai halus- Tambah kecap pada bumbu halus, aduk merata- Kocok telur dengan lada dan garam, campur dengan tahu kemudian goreng- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan- Sajikan dengan bumbu kacang, tauge, dan daun bawang

MAKANAN yang dianjurkan untuk penderita Lupus penting untuk diketahui. Dalam artikel ini akan dibahas pola makan dan menu yang patut dikonsumsi penderita Lupus untuk mengendalikan gejala. Lupus merupakan kondisi autoimun kronis yang bisa menyebabkan peradangan di seluruh tubuh. Penyakit autoimun seperti lupus ini, adalah kondisi sistem kekebalan tubuh sendiri bertanggung jawab atas peradangan dan kerusakan sel-selnya sendiri.Mengingat sampai saat ini belum ada obat yang bisa menyembuhkan lupus secara menyeluruh. Salah satu cara utama untuk menjaga kondisi pengidap lupus ialah mengurangi peradangan dan gejalanya, yakni dengan menjaga asupan makanan yang dikonsumsi.Secara ideal disebut memang tak ada diet valid dan maksimal untuk lupus. Seperti kondisi medis lainnya, jika mengidap penyakit tertentu maka pasien harus mengonsumsi campuran makanan yang sehat dan beberapa makanan tertentu mungkin lebih baik daripada yang lainnya untuk mengendalikan gejala.Melansir Healthline yang sudah diti

Di awal bulan Ramadhan ini, tidak usah pusing mikirin menu buka puasa dan sahur. Kali ini ada rekomendasi menu spesial dari chef profesional yang dijamin enak dan praktis.Di YouTube channel Nihongo Mantappu, Jerome Polin belajar langsung dari Chef William Gozali atau Willgoz yaitu juara MasterChef Indonesia Season 3. Dengan instruksi dari Chef Willgoz, Jerome berhasil membuat dorayaki cokelat yang dilengkapi dengan saus matcha dan strawberry. Resep dessert yang mudah dan praktis ini sangat cocok dijadikan menu takjil di bulan puasa, lho! Selain cocok untuk disantap saat buka puasa, kamu juga bisa jualan takjil menggunakan resep dorayaki ini. Berikut bahan-bahan dan cara membuat dorayaki saus matcha dan strawberry ala Jerome Polin dan William Gozali MCI 3:Bahan-bahan:- Roti dorayaki rasa cokelat- Strawberry secukupnya- Gula secukupnya- 100 ml susu- 100 ml krim- 1 sdt bubuk matcha- 3 kuning telurCara membuat:- Masak buah strawberry dengan gula sampai meleleh- Untuk membuat cream matcha,

GORENGAN merupakan salah satu makanan khas di Indonesia. Gorengan juga sering dijadikan cemilan oleh masyarakat karena rasanya yang gurih.Namun bila dikonsumsi secara berlebihan, gorengan memicu berbagai penyakit di dalam tubuh. Dokter Spesialis Gizi tidak melarang orang-orang menyantap makanan yang digoreng, seperti gorengan tahu, bakwan, tempe, pisang. Namun ia mengingatkan agar meminimalisirnya dalam menu diet sehari-hari."Kenapa mengonsumsi gorengan atau lemak yang tinggi tidak boleh berlebihan karena energinya atau kalorinya dua kali lipat lebih tinggi dari karbohidrat dan protein," ujar Ahli Gizi, dr Elfina Rachmi, MGizi, SpGK.Lebih lanjut, ia menyarankan agar memilih lemak baik yang justru bermanfaat bagi kesehatan. Di mana dia merekomendasikan, orang-orang mengetahui status gizi masing-masing, yakni melalui perhitungan indeks massa tubuh (IMT)."Kita cukup mengetahui berat badan dalam kg dan tinggi badan dalam meter saat ini. Kita bagi berat badan dan tinggi badan (dalam satuan

DI tengah pandemi Covid-19, berbagai penyakit pun bermunculan, seperti Hepatitis akut misterius pada anak dan penyakit mulut dan kuku pada binatang.Ini mengingatkan pentingnya kesehatan, khususnya anak-anak yang diketahui antibodinya belum sempurna. Melihat perkembangan itu, dokter gizi mengatakan penting bagi anak-anak, seperti di atas usia 2 tahun mengonsumsi buah dan sayur. Menurutnya mampu memenuhi kandungan protein, vitamin dan mineral dalam tubuh, untuk membentuk sistem kekebalan tubuh (imunitas)."Jadi intinya sayur buah untuk anak-anak yang diatas 2 tahun membiasakan makan sayur dan buah. Sebagai orang tua, atau orang dewasa juga memberi contoh membiasakan makan sayur dan buah," tutur Ahli Gizi, dr Elfina Rachmi, MGizi, SpGK.Lebih lanjut, ia menerangkan bagi anak usia di bawah 1 tahun tidak dengan buah. Melainkan bisa memenuhi asupannya, mengonsumsi protein dan lemak. Tapi dia mengingatkan untuk berkonsultasi dengan dokter untuk lebih jelasnya."Tapi kalau dibawah 1 tahun itu, ti

KESEHATAN merupakan hal utama bagi setiap orang, termasuk anak-anak. Berkaitan momen lebaran tentu, beragam penyakit bisa timbul pasca-lebaran akibat asupan yang kurang baik.Dokter gizi mengatakan jika asupan sehat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh (Imunitas) berdasarkan usianya. Umumnya dalam asupan sehari-hari, asupan untuk anak yang perlu diperhatikan adalah asupan Vitamin D, Zink dan Vitamin C."Jadi itu berkaitan dengan imunitas, termasuk vitamin D, zink, vitamin C, dapat didapatkan dari makanan," ujar Ahli Gizi, dr Elfina Rachmi, MGizi, SpGK.Dalam penjelasannya, Dokter Elfina mengingatkan para orangtua untuk memasukkan sayur dan buah dalam asupan sehari-hari anak. Sebab dalam sayur dan buah terdapat komponen protein, vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan imunitas.Menurutnya, hal itu adalah salah satu modal utama dalam meningkatkan imun dalam tubuh anak atau orang dewasa. "Menjadi modal utama terbentuknya sistem imunitas, karena sel tubuh dan sel-sel imun. Itu sebagian

PADA bulan suci Ramadhan, umat Muslim berkewajiban menjalankan ibadah puasa. Di awal Ramadhan ini, tidak usah pusing mikirin menu buka puasa dan sahur. Kali ini ada rekomendasi menu spesial dari chef profesional yang dijamin enak dan praktis. Lewat YouTube channel miliknya, Chef Firhan jebolan MasterChef Indonesia Season 6 membagikan sebuah resep menu yang cocok dijadikan menu sahur. Korean garlic cheese bread yang sangat mudah dibuat ini memiliki rasa yang sangat gurih, lho!Berikut bahan-bahan dan cara membuat Korean garlic cheese bread ala Firhan MCI 6:Bahan-bahan:- Susu 250 ml- Tepung terigu- Keju cheddar parut 100 gr- Margarin- Bawang putih- ParsleyCara membuat:- Lelehkan margarin, masukkan tepung terigu sambil diaduk- Tambahkan susu, aduk merata- Tambah keju dan garam, aduk- Jika sudah mengental, simpan di wadah masukan ke dalam kulkas- Lelehkan mentega, tumis irisan bawang putih sebentar lalu pindahkan ke wadah, campur dengan parsley- Oleskan saus putih ke atas roti tawar, tambah

CHEF Eric Herjanto merupakan pemenang ajang kompetisi MasterChef Indonesia Season 6. Sudah hobi memasak sejak berumur 10 tahun, tak heran Eric ingin menantang diri untuk mengikuti kompetisi masak yaitu MCI 6. Setelah lulus kuliah di Amerika Serikat, rupanya Eric sempat bekerja sebagai microbiologist di sebuah laboratorium.Kini sukses dengan bisnis kulinernya, Eric juga aktif membuat konten seru untuk para penggemar. Eric seringkali membagikan resep dan cara membuat hidangan spesial di media sosial, diantaranya melalui YouTube.Kali ini Eric Herjanto kembali mereview sebuah restoran yang menyajikan nasi campur Medan. Tak sendirian, Eric ditemani pemenang MasterChef Indonesia Season 5 yaitu Stefani Horison. Keduanya mengunjungi sebuah restoran bernama Mei Pao yang terletak di Jl.Pulau Maju Bersama Ruko Palladium Blok G No.12 (Golf Island Boulevard Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara 14470, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, DKI Jakarta 14450.Keduanya memesan nasi dengan sayur, soun, kentang r

ORANG Indonesia sudah familiar dengan bentu sate seperti apa. Daging ditusuk dengan tusukkan bambu, dilumuri bumbu dan dibakar dengan arang panas. Tapi ada satu sate yang berbeda, bukan menggunakan tusukkan, melainkan dipanggang ala masakan Afrika.Anda bisa datang ke Sate Domba Afrika. Ya, sate ini berbeda seperti pada umumnya. Menggunakan irisan daging domba pilihan, diolah dengan bumbu khas, serta teknik memasaknya pun cukup menarik.Sate Afrika ini terdiri dari irisan daging domba, dipanggang dengan potongan bawang bombay. Rasanya gurih, lezat. Meski cenderung kering, tapi teksturnya lembut serta mudah dikunyah. Dan yang paling penting tidak bau, karena menggunakan rempah-rempahnya cukup kuat.Sebelumnya daging tersebut diolah, pertama-tama daging domba direbus hingga berjam-jam, lalu dikukus dan dibakar sehingga lemak yang menumpuk akan berkurang cukup banyak.Agar lebih nikmat, sate domba Afrika ini disajikan dengan sambal cabai merah segar pedas yang digiling dan ditumis. Serta dica

TAK terasa bulan Ramadan kembali tiba. Umat Muslim tentu menyambut bulan yang penuh berkah ini dengan suka cita. Selain fokus beribadah dan meningkatkan amalan-amalan baik, kebersamaan dalam bulan suci ini perlu dijaga.Tidak perlu pusing mempersiapkan aneka hidangan sahur dan buka puasa untuk dinikmati bersama keluarga, karena ada resep dari chef profesional yang dijamin enak. Kali ini Mommy Vanty jebolan MasterChef Indonesia Season 6 membagikan resep gulai daging sapi yang gurih.Berikut bahan-bahan dan cara membuat gulai daging sapi ala Mommy Vanty jebolan MCI 6:Bahan-bahan: 1/2 kg daging sapi 3 buah cabe merah besar 4 buah cabe rawit merah 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh adas manis 1/4 buah biji pala 1 cm kunyit 1 cm jahe 2 cm lengkuas 1 sendok teh ketumbar 1 batang serai geprek 2 lembar daun jeruk 2 buah asam kandis 100 gr cabe hijau keriting 1 gelas santan kental 500 ml air 100 gr kelapa parut untuk di sangrai Bawang goreng untuk taburan Secukupnya garamCar

DI awal bulan Ramadhan ini, tidak usah pusing mikirin menu buka puasa dan sahur. Kali ini ada rekomendasi menu spesial dari chef profesional yang dijamin enak dan praktis! Di YouTube channel miliknya, Chef Christo jebolan MasterChef Indonesia Season 6 mengundang Chef Riza yang dikenal dengan channel kuliner Reza in Holland. Kali ini Chef Christo dan Chef Riza berkolaborasi membuat masakan spesial yaitu semur daging.Semur daging yang dijamin lezat ini sangat cocok dijadikan menu sahur atau buka puasa bersama keluarga. Berikut bahan-bahan dan cara membuat semur daging ala Chef Christo jebolan MCI 6 dan Chef Riza:Bahan-bahan:- Daging sengkel- Bawang merah- Bawang putih- Kemiri- Jahe- Cabe merah besar- Cabe merah keriting- Lengkuas- Sereh- Gula jawa- Kecap manis- Bunga lawang- Cengkeh- Kayu manis- Lada- Garam- Penyedap rasa (opsional)Cara membuat:- Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan pala- Blender lengkuas, serai, dan bumbu yang sudah diiris- Tumis bumbu sampai harum masukan daun s

KADAR kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung yang menjadi salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Umumnya karena terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak. Sementara serat dan lemak sehat jantung dari makanan seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, biji-bijian, dan ikan dapat membantu level Anda tetap dalam kisaran yang sehat. Secara khusus, asupan serat yang cukup dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 10 persen.Dilansir dari laman Health Line, apabila Anda memiliki kolesterol tinggi, American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh dari makanan seperti daging dan produk susu hingga tidak lebih dari 5-6 persen kalori harian Anda atau 11-13 gram untuk seseorang yang makan 2.000 kalori per hari.Nah oleh karena itu, Anda dianjurkan mengonsumsi makanan atau camilan sehat yang dapat membatu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Antara lain sebagai berikut:1. Tuna d