0
Thumbs Up
Thumbs Down

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

okezone
okezone - Mon, 08 Aug 2022 12:00
Dilihat: 28
Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

RESEP Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan bisa Anda jadikan inspirasi untuk camilan di rumah. Tekstur tahu yang lembut memang membuat banyak orang suka dengan makanan berbahan dasar kacang kedelai ini.

Tapi kali ini Anda wajib membuat tahu yang kriuk alias renyah di mulut dengan campuran aci yang kenyal. Disajikan dengan kuah gejrot yang segar dan pedas, rasa tahu aci krispi pun jadi lebih sedap.

Selain untuk camilan di rumah, menu ini juga bisa Anda jadikan ide usaha camilan yang kekinian. Walaupun terlihat sederhana, tapi hasil usahanya menguntungkan. Berikut resep tahu aci krispi kuah gejrot, sebagaimana MNC Portal Indonesia kutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, Senin (8/8/2022).

Bahan:

10 pcs tahu putih

250 gr tepung tapioka

sdm garam

sdm kaldu bubuk

sdt merica

Bahan kuah gejrot:

350 ml air

80 + 40 gr gula merah, sisir

2 sdm kecap manis

5 butir asam jawa

6-12 siung bawang merah

20-30 buah cabai rawit hijau

1,5 sdt garam

Langkah:

1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring.

2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.

3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata .

4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.

5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan.

6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan atau garing, tiriskan.

7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, garam, cabai rawit, dan gula merah, ulek kasar.


8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata dan selesai. Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot!

Sumber: okezone

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Pedas!

  
PARTNER KAMI
JPNN
genpi
Republika Online
LIPUTAN6
okezone
BBC
bintang
bola
Antvklik
rumah123
Rumah
Love Indonesia
CENTROONE
wartaekonomi
Voice of America
Popular
Gocekan
Teqnoforia
Angelsontrip
Makanyuks
BisnisWisata
Jakarta Kita
Indonesia Raya News
RajaMobil
Mobil123
Otospirit
MakeMac
Indotelko
Inditourist
TEKNOSAINS
MotorExpertz
Mobil WOW
Oto
Kpop Chart
salamkorea
slidegossip
Hotabis
INFOJAMBI
Japanese STATION
pijar
SeleBuzz
Mobilmo
Cintamobil
Football5star
Citra Indonesia
OTORAI
Sehatly
Hetanews
Inikata
Nusabali
Garduoto
batampos
covesia
carmudi
idnation
inipasti
teknorush
winnetnews
mediaapakabar
carvaganza
mediakepri
kabarsurabaya