0
Thumbs Up
Thumbs Down

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

genpi
genpi - Wed, 27 Oct 2021 00:15
Dilihat: 132

GenPI.co - Buat kamu suka ikan pepes, salah satu yang bisa dipilih adalah pepes ikan kembung bumbu khas Pontianak.

Bagaimana cara membuatnya dan bagaimana hasil akhirnya, bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Simple Rudy TV, 20 Februari 2019.

Resep masakah tersebut diracik oleh chef Rudy Choirudin.

Bahan-bahan

Bahan 1

4 Ekor ikan kembung banjar, bersihkan, dan kerat dagingnya
4 Lembar daun salam
2 Batang serai, memarkan
Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Bahan 2

Bumbu dihaluskan: 4 buah cabai merah, 6 buah kemiri goreng, 4 cm lengkuas, 3 cm jahe, 1 sendok the Desaku Kunyit Bubuk, sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk, 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir

Bahan 3

6 Siung bawang merah, iris
5 Siung bawang putih, iris
2 Buah tomat hijau kecil, iris
5 Buah belimbing sayur, iris
30 Gram kemangi, ambil daunnya
1 Batang daun bawang, iris

Cara Membuat

Dalam wadah campurkan bahan 2 dan bahan 3. Aduk.

Ambil daun pisang, letakkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah dibelah dua, kemudian beri bumbu yang merupakan campuran bahan 2 dan bahan 3.

Kemudian di atas bumbu taruh 2 ekor ikan, beri bumbu lagi di atas ikan. Kemudian bungkus daun pisang.

Kukus selama 30 menit hingga ikan cukup matang

Kemudian bakar hingga mengeluarkan aroma bakaran dan bumbu sedikit mengering.

Kini ikan kembung bumbu khas Pontianak siap disajikan. Mantap banget rasanya. (*)

Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?

Sumber: genpi

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

Resep Ikan Kembung Bumbu Khas Pontianak, Mantap Banget Rasanya

  
PARTNER KAMI
JPNN
genpi
Republika Online
LIPUTAN6
okezone
BBC
bintang
bola
Antvklik
rumah123
Rumah
Love Indonesia
CENTROONE
wartaekonomi
Voice of America
Popular
Gocekan
Teqnoforia
Angelsontrip
Makanyuks
BisnisWisata
Jakarta Kita
Indonesia Raya News
RajaMobil
Mobil123
Otospirit
MakeMac
Indotelko
Inditourist
TEKNOSAINS
MotorExpertz
Mobil WOW
Oto
Kpop Chart
salamkorea
slidegossip
Hotabis
INFOJAMBI
Japanese STATION
pijar
SeleBuzz
Mobilmo
Cintamobil
Football5star
Citra Indonesia
OTORAI
Sehatly
Hetanews
Inikata
Nusabali
Garduoto
batampos
covesia
carmudi
idnation
inipasti
teknorush
winnetnews
mediaapakabar
carvaganza
mediakepri
kabarsurabaya