Franco Morbidelli Sebut Perburuan Gelar Juara MotoGP 2022 Luar Biasa Sengit

53 menit lalu
Piala AFF U-16 2022: Timnas Indonesia U-16 Juara, PSSI Beri Bonus Rp500 Juta!

38 menit lalu
Prabowo Bilang Punya Cita-Cita yang Sama dengan Jokowi

55 menit lalu
'Sejarah akan Mengatakan Jokowi Salah Satu Presiden Terbaik Indonesia'

48 menit lalu
Legenda Arsenal Ultimatum Mikel Arteta, Jika Gagal Finis 4 Besar, Silakan Pergi!

56 menit lalu
Polisi Tolak Penangguhan Penahanan Roy Suryo, Ini Sebabnya, Ternyata

52 menit lalu
Cak Imin Sampaikan Parikan Jawa untuk Prabowo, Tuai Sorak Gembira Para Kader

48 menit lalu
Bayar Tagihan di Rumah Sakit Ini Kini Bisa Non Tunai

49 menit lalu
Ini Alasan Persatuan Dukun Laporkan Pesulap Merah

49 menit lalu
Partai Pelita Sasar Pemilih Milenial untuk Pemilu 2024

28 menit lalu
Soal Kasus Brigadir J, Kamaruddin Desak Jokowi Lakukan Ini

52 menit lalu
Mendag Lepas Ekspor Produk Tekstil ke Estonia, Jerman hingga Polandia

47 menit lalu

Ide Masakan Idul Adha, Resep Tetelan Bumbu Kecap dari Daging Kurban

okezone - Tue, 05 Jul 2022 18:47

Dilihat: 38

Ide Masakan Idul Adha, Resep Tetelan Bumbu Kecap dari Daging Kurban

IDUL Adha menjadi momen yang ditunggu umat Muslim. Usai ibadah sholat ied, masyarakat di Indonesia biasanya akan melaksanakan pemotongan hewan kurban, sapi atau kambing.

Selesai pemotongan, biasanya panitia akan membagikan daging kurban secara acak. Bunda bisa saja mendapat bagian sengkel, buntut, iga, atau bahkan tetelan sapi.

Nah, apabila bunda mendapat bagian tetelan, ada menu rekomendasi, yakni tetelan bumbu kecap. Berikut resepnya, seperti dikutip dari unggahan akun Instagram @dapurnahana.

Bahan-Bahan:

- 500 gram daging tetelan

- 10 bawang putih dicincang

- 1/2 bawang bombai diiris

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 ruas jahe diiris

- 20 cabai rawit

Bumbu-Bumbu:

- 6 sdm kecap manis

- 4 sdm kecap asin

- 4 sdm saus tomat

- 3 sdm saus tiram

- 250 ml air kaldu

Cara membuat :

1. Rebus daging tetelan sampai empuk, lalu potong dadu. Ambil air kaldunya sebanyak 250 ml.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

3. Masukkan daging, kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus tiram, irisan jahe, merica bubuk, dan air kaldu; lalu diaduk rata. Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

4. Terakhir, masukkan cabai rawit, aduk sebentar, koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Sumber: okezone